Ingredience:

1 pudinkový prášek s kakaovou příchutí
3 polévkové lžíce cukru krupice
1 vejce
16 cl likéru AMADEUS CREAM
1/2 l mléka
16 kulatých piškotů
4 lžíce loupaných sekaných mandlí – pražených
150 ml smetany ke šlehání

Návod k přípravě:

     3/4 mléka z celkového množství uvedeme do varu, spolu s 1 lžící cukru. Zbylou 1/4 mléka rozšleháme s pudinkovým práškem i žloutkem. Takto upravené zalejeme do vroucího mléka a za stálého míchání na mírném ohni asi 1 minutu povaříme. Necháme vychladnout za občasného přešlehání.
     Zbylý cukr vyšleháme spolu s bílkem v pevný sníh a poté zlehka zamícháme do vychladlého pudinku. Vzniklý krém ihned rozdělíme do 4 pohárových misek, na vložené piškoty a každou porci přelejeme 4 cl likéru. Povrch zdobíme pevně vyšlehanou smetanovou náplní a upravenými mandlemi. Amadeus dezert podáváme chlazený.

Dobrou chuť!

                                                                 Recept zaslala Zdeňka