Zapékané zelí
2 kg sladkého zelí
1 kg smíšeného mletého masa
30 dkg rajčat
20 dkg klobásy
20 dkg zakysané smetany
10 dkg cibule
5 dkg rajského protlaku
½ kg rýže
mletá paprika
sůl
pepř
Postup:
Z mletého masa si uděláme gulášový základ tím způsobem, že je smícháme s cibulí, rajským protlakem, mletou paprikou, solí a pepřem. Do tohoto základu potom nakrájíme klobásu.
Zelí nahrubo pokrájíme, orestujeme a zalijeme trochou vody, aby nám změklo.
Na dno pekáče rozprostřeme polovinu předepsaného množství zelí. Na zelí rozložíme polovinu masového ragú a na to polovinu rýže, kterou si předem uvaříme ve slané vodě. Pak bude následovat další vrstva masa a na ni přijde zbylá rýže. Nakonec vše pokryjeme opět vrstvou zelí a pomažeme zakysanou smetanou.
Rajčata nakrájíme na kolečka a rozložíme je na vrstvě zelí potřené zakysanou smetanou. Nakonec ještě povrch posypeme mletou paprikou a petrželkou a potom zelí upečeme v troubě.
Recept zaslal uživatel Jerryk
Tipy na podobné recepty
Maďarské plněné zelné listy
Ingredience: 4 listy hlávkového zelí300g mletého masasladká paprika, mletý pepřmletý kmín1 vejce50g rýže1 cibuli100 g slaniny nebo špekukousek slaninyčesneksůlsádlo nebo olej Návod k přípravě: Rýži uvaříme doměkka. Listy zelí krátce spaříme. Najemno ...
Zobrazit receptMasové kuličky s pikantní omáčkou
Masové kuličky Ingredience: 750 g mletého masa2 vejce0,5 dl vody50 g hladké mouky50 g strouhanky50 g mouky na vál120 g oleje1 lžička grilovacího kořenízázvorsůlpepř Návod k přípravě: Mleté maso osolíme, ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.