Babiččina rada kdy vyjmout kuře z trouby, aby nebylo ani nedopečené ani vysušené.
Každé kuře má jinou váhu. Každá trouba jiné vlastnosti při pečení. Nedá se tudíž psát do receptu, "pečte na 180st. C, hodinu". Při takovém postupu může být kuře na talíři zbytečně vysušené nebo se strávníci koukají na krvavé maso v prostoru kloubů. Jak na to?
Po cca 40 minutách pečení, což je jakási základní doba pečení celého kuřete, zkuste bez velkého násilí oddělit stehenní kost od kuřete kroutícím tahem. Pokud to půjde zlehka, kuře je hotové. Další pečení by již pouze vysušovalo maso a nebylo by šťavnaté. Pokud se to ještě nedaří, pečte dále a zkuste to samé např. za 10 min.
Dobrou chuť.
Receptář.net - Všechno nejlepší
Už jste zkoušeli Kuře na soli? Jestli ne, mrkněte do receptů. Je lepší než grilované.
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
Komentáře a dotazy k produktu