Ingredience:16 ks špekáčků,
5 velkých cibulí,
3 sklenice bílého zelí sterilizovaného ve sladkokyselém nálevu,
3 lžíce sterilované kapie,
2 sterilizované feferonky,
20 kuliček nového koření,
1 lžíce mleté sladké papriky
8 ks bobkového listu,
4 lžičky cukru,
3 lžíce octa.
Postup:
Špekáčky oloupeme a nakrojíme podélně do 3/4, cibuli nakrájíme na půl kolečka. Do 5ti litrové sklenice dáme půl sklenice zelí a zasypeme cibulí. Na cibuli poklademe 4 kuličky nového koření, 2 bobkové listy a půl feferonu. Do rozkrojeného špekáčku vsuneme cibuli, zasypeme paprikou a kapií. Do sklenice vložíme 4 připravené špekáčky vedle sebe, takto vytvoříme další 3 vrstvy.
Nálev:
V 0,5l sklenici plné studené vody rozmícháme cukr s octem, tak aby chuť byla vyvážená a to vše vlijeme do sklenice s utopenci.
Necháme odležet 14 dní v chladu.
Dobrou chuť
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
