Ingredience:500 g bramborového salátu
150 g moravského uzeného
100 g šunky
250 ml tatarské omáčky
250 ml smetany nebo šlehačky
7 vajec
3-4 kyselé okurky
sterilovaná kapie na zdobení
Postup:
V míse nebo na tácu či velkém talíři vytvoříme z bramborového salátu kopeček tak, aby nám zůstal dostatek místa na okraji talíře pro uzené a šunku. Všechny vejce uvaříme natvrdo (7 min. od počátku varu vody), necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme podélně na poloviny a poklademe na kopeček salátu žloutkem dovniťř.
Tatarskou omáčku zředíme smetanou podle potřeby tak, aby nám stékala a polijeme s ní celý kopeček vč. vajec. Na volnou plochu dokola poklademe moravské uzené na plocho a nazdobenou šunku.
Klobásky povaříme 20-30 min., vyjmeme, necháme vychladnout a pokrájíme na podélná kolečka. Zdobíme mísu na kopečku okolo vajec a mezi šunkou. Nakrájíme kyselé okurky a spolu se sterilovanou kapií zdobíme mezi šunkou. Zdobení mísy není jen pro účel vzhledu, ale hlavně pro vyváženou chuť porce, kterou odebíráme při stolování hostům na dezertní talíř.
Podáváme s bílým pečivem. Nejlépe banketky nebo veka.
Dobrou chuť.
Receptář.net - všechno nejlepší
Tatarskou omáčku zředíme smetanou podle potřeby tak, aby nám stékala a polijeme s ní celý kopeček vč. vajec. Na volnou plochu dokola poklademe moravské uzené na plocho a nazdobenou šunku.
Klobásky povaříme 20-30 min., vyjmeme, necháme vychladnout a pokrájíme na podélná kolečka. Zdobíme mísu na kopečku okolo vajec a mezi šunkou. Nakrájíme kyselé okurky a spolu se sterilovanou kapií zdobíme mezi šunkou. Zdobení mísy není jen pro účel vzhledu, ale hlavně pro vyváženou chuť porce, kterou odebíráme při stolování hostům na dezertní talíř.
Podáváme s bílým pečivem. Nejlépe banketky nebo veka.
Dobrou chuť.
Receptář.net - všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
