Ingredience:
300 g krůtích prsíček
350 g uzeného masa
300 g vepřového filetu
2 cibule
2 mrkve
1 kostka masoxu
9 snítek petrželky
3 větvičky tymiánu
1 bobkový list
6 plátků želatiny
vinný ocet
cukr
pepř, sůl
Postup:
Každé maso natěsnáme do 3 menších hrnců. Pod maso dáme plátky cibule a obložíme mrkví. Masox povaříme v 1 l vody, osolíme a opepříme. Maso zalijeme vývarem, přidáme bylinky a kousek bobkového listu. Částečně zakryté vaříme doměkka. Necháme vychladnout. Želatinu namočíme do studené vody. Maso nakrájíme na kostky a promícháme. Vývary slijeme, zcedíme a vaříme, až zbyde jen 0,5 l tekutiny, ve které rozpustíme vymačkanou želatinu. Maso vložíme do formy a zalijeme ochuceným vývarem. Chladíme a teprve před podáváním vyklopíme z formy.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| Další > |
|---|
