4 vepřové řízky
na špičku nože celerové soli
čerstvě mletý pepř
40 g tuku
200 g čerstvých žampionů
250 ml masového vývaru
2 lžíce sekané petržele
2 lžíce koňaku
Postup:
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme. Zprudka je osmahneme na horkém tuku z obou stran. Houby nakrájíme na plátky. Vypečený tuk přelijeme vývarem, přidáme žampiony a petržel. Řízky dusíme ve šťáve na mírném plameni doměkka. Krátce před podáváním vmícháme do omáčky koňak. Jako příloha jsou vhodné hranolky.
Dobrou chuť!
Recept zaslal Cibulkas
Dobrou chuť!
Recept zaslal Cibulkas
| < Předchozí | Další > |
|---|
