600 g plece nebo kýty
sůl, pepř
1 větší cibule
1/2 lžíce másla
3 lžíce bílého vína
trocha vývaru
1/8 l kysané smetany nebo šlehačky
Postup:
Maso osolíme, opepříme, po celém povrchu pokryjeme tenkými proužky cibule a necháme v chladu přes noc uležet. Druhý den na pánvi rozehřejeme máslo a maso ze všech stran opečeme. Přilijeme vývar a víno. Za častého obracení masa pečeme do poloměkka. Poté maso během tepelné úpravy natíráme smetanou a pečeme tak dlouho, až povrch zrůžoví. Šťávu podáváme necezenou s makarony, brambory.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
