Ingredience:
1/2 kg vepřového plecka
sádlo
150 g cibule
100 g zelené papriky
stroužek česneku
mletá paprika
kmín
sůl
20 g hladké mouky
30 g rajského protlaku
vývar
Návod k přípravě:
Očišťěné, omyté a osušené maso z vepřového plecka nakrájíme na stejně veliké kostky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou, vložíme maso, krátce podusíme, přidáme rajský protlak, utřený stroužek česneku, kmín, sůl, na malá kolečka nakrájenou zelenou papriku a dusíme ve vlastní šťávě do poloměkka. Když se šťáva vydusí na tuk, zaprášíme ji moukou, osmažíme, zalijeme vlažným vývarem a maso dodusíme do měkka.
Dobrou chuť!
| < Předchozí | Další > |
|---|
