Ingredience:
2 rybí filety
6 jarních cibulek
100 g chřestu
100 mladých karotek
80 g kuskusu
vývar
malý stroužek česneku
6 g olivového oleje
zázvor
citrónovou kůru
10 g Flory
1 lžíci suchého bílého vína
sůl
zelenou petrželku
Postup:
Filety omyjeme, osolíme a potřeme marinádou, kterou připravíme smícháním lžičky oleje, rozetřeného česneku, nastrouhaného zázvoru a lžící bílého vína. Na olivovém oleji osmahneme filety, podlijeme trochou vývaru a krátce podusíme. Kuskus zalijeme vroucím vývarem a necháme cca 15 minut nabobtnat. Poté smícháme s drobně posekanou zelenou petrželkou. Zeleninu očistíme a krátce povaříme nad parou. Poté smícháme s Florou. Na talíř dáme kuskus, na něj v páře vařenou zeleninu a dušenou filetu.
Ideální jarní nebo dietní jídlo.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| Další > |
|---|
