1 bažant
100 g slaniny
3 kuličky pepře
1 malá cibule
50 g másla
syrový brambor
bujón
Postup:
Odleželého a očištěného bažanta omyjeme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Dovnitř dáme kousek slaniny, syrový brambor a zašijeme. Prsíčka prošpikujeme slaninou. Zbytek slaniny nakrájíme a dáme rozehřát s másle a pepřem. Přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme. Vložíme bažanta, podlijeme vodou, přilijeme bujón a za častého přelévání šťávou pečeme po obou stranách. Upečeného bažanta nakrájíme a polijeme šťávou. Podáváme s bramborem.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
