králičí zadek
citronová šťáva
1 lžíce hladké mouky
2-4 lžíce oleje
špetka skořice
2 lžičky kořenící směsi
špetka sušené harícy
50 g slaniny
malý meruňkový kompot
Postup:
Králičí maso odblaníme a naporcujeme. Zakápneme ho citronovou šťávou, osolíme a necháme chvíli rozležet. Pak jednotlivé kousky obalíme v hladké mouce, usmažíme na páni na oleji a přendáme do pekáčku. Maso posypeme skořicí, kořenící směsí a sušenou harísou. Přelijeme rozškvařenou drobně nakrájenou slaninou, podlijeme šťávou z meruňkového kompotu, zakryjeme poklicí a zvolna pečeme asi 45-60 minut. Pak poklici sundáme, Přidáme meruňky z kompotu, podle potřeby podlijeme a dopečeme doměkka. Podáváme s vařenými brambory.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
| < Předchozí | Další > |
|---|
