Ingredience:
1 králík,
100 g másla,
3 cibule,
150 ml bujónu,
150 ml suchého bílého vína, 4 lžíce hořčice,
100 ml zakysané smetany,
1 svazek petrželové natě, hladká mouka na obalení, mletý pepř,
sůl.
Postup přípravy:
Očištěného a umytého králíka naporcujeme, osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a na rozehřátém másle mírně opečeme. Přidáme na hrubší kolečka nakrájenou cibuli a spěníme. Bujón a bílé víno smícháme, přilejeme k masu, uvedeme k varu. Opatrně promícháme 4 lžíce hořčice.
Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka. Když je maso měkké, podle chuti okořeníme, přidáme smetanu a ještě krátce povaříme. Podáváme s brambory nebo s rýží. Jednotlivé porce přizdobíme posekanou petrželovou natí.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Ladka.Krem
1 králík,
100 g másla,
3 cibule,
150 ml bujónu,
150 ml suchého bílého vína, 4 lžíce hořčice,
100 ml zakysané smetany,
1 svazek petrželové natě, hladká mouka na obalení, mletý pepř,
sůl.
Postup přípravy:
Očištěného a umytého králíka naporcujeme, osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a na rozehřátém másle mírně opečeme. Přidáme na hrubší kolečka nakrájenou cibuli a spěníme. Bujón a bílé víno smícháme, přilejeme k masu, uvedeme k varu. Opatrně promícháme 4 lžíce hořčice.
Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka. Když je maso měkké, podle chuti okořeníme, přidáme smetanu a ještě krátce povaříme. Podáváme s brambory nebo s rýží. Jednotlivé porce přizdobíme posekanou petrželovou natí.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Ladka.Krem
| < Předchozí | Další > |
|---|
