(množství dle chuti) mleté maso (nejlépe míchané) Niva čtverhraná šunka nebo jakýkoli salám vejce strouhanka cibule olej česnek sůl,pepř
Postup:
Na pánvi si dozlatova osmažíme na drobno nakrájenou cibuli. Tu spolu s utřeným česnekem, vejcem, solí a pepřem zapracujeme do mletého masa (záleží na chuti). Oddělíme cca 1/3 a do té zapracujeme změklou nivu, případně ještě jedno vejce. Původní hmotu rozetřeme na alobal do obdélníku (je-li přiliš řidká, zahustíme strouhankou), poklademe salámem a nahoru rozetřeme hmotu s nivou. Nakonec pomocí alobalu stočíme do rolády. Konce zamáčkneme a celé upečeme dozlatova.