4 středně velké celery
250 g mletého masa
1 menší cibule
3 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 vejce
mletý pepř, sůl
strouhanka
Postup:
Oloupané celery uvaříme v osolené vodě dopoloměkka. Po vychladnutí je nahoře seřízneme a vydlabeme vnitřek. Z cibule, vejce, vydlabané dužiny a podušeného mletého masa uděláme směs, kterou osolíme, opepříme a naplníme do vydlabaných celerů. Pokud je směs řídká, zahustíme ji strouhankou. Na rozpuštěné máslo do kastrolu vložíme naplněné celery, podlijeme je vývarem, přikryjeme a dusíme doměkka. Po změknutí celery vyjmeme, šťávu zahustíme moukou a necháme povařit. Při podávání přelijeme dušený celer šťávou a podáváme s vařenými brambory.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší!
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
