RECEPTÁŘ - recepty na vaření, návody pro dům a zahradu

Ingredience pro 4 osoby:

7 paprik
4 cibule
1 rajčatová šťáva
2 rajčatové protlaky
3 lžíce kečupu
0,5 kg mletého masa (vepřový bůček, hovězí kýta v poměru 1:1)
1 sáček rýže
2 vajíčka
máslo
houska
sůl, pepř, majoránka, tymián, bobkový list, celý pepř, nové koření, sladká paprika

Návod k přípravě:

     Mleté maso smícháme se solí, pepřem, majoránkou a cibulí (jemně nakrájenou), přidáme vajíčko, asi 5 minut povařenou rýži a housku namočenou v mléce. Papriky vydlabeme a naplníme směsí. Na másle zpěníme cibulku, na ni položíme papriky a dusíme. Přidáme nové koření, celý pepř, tymián, bobkový list. Po chvíli trochu podlijeme. Pak přidáme rajčatovou šťávu, rajčatový protlak, podle potřeby kečup a vaříme. Když je maso v paprikách měkké, papriky vyndáme, omáčku zahustíme, přidáme trochu mléka a dochutíme. Podáváme s houskovým knedlíkem.