4 roštěnky
1 lžička soli, pepř
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
1/4 l masového vývaru
500 g yrové papriky
500 g rajčat
3 cibule
1 stroužek česneku
3 lžíce sádla nebo slaniny
2 lžíce sladké papriky
2 lžíce rajského protlaku
Postup:
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. V horkém oleji opékáme roštěnky asi 6 minut, až zhnědnou. Několikrát je obrátíme. Přidáme máslo, vývar a dusíme na mírném ohni. Papriku nakrájíme na 3 cm velké kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky. Cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky. Rozpustíme sádlo a cibuli s česnekem na něm osmahneme do světlehněda. Vmícháme sladkou papriku a rajský protlak. Přidáme rajčata a vaříme 5 minut. Poté přidáme syrové papriky a dusíme na mírném ohni asi 10 minut. Osolíme opepříme. Podáváme s bramborem.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
