RECEPTÁŘ - recepty na vaření, návody pro dům a zahradu

Ingredience:

450 g předního hovězího masa bez kostí
4 lžíce sádla
60 g slaniny 
2 menší  cibule
sůl
mletý pepř
6 stroužků česneku
1 lžíce hladké mouky
hovězí vývar (bujón)

Návod k přípravě:

     Maso očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme do něj na kostičky nakrájenou slaninu, cibuli a chvíli orestujeme. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, osolíme, opepříme a opečeme. Potom přidáme utřený česnek, podlijeme hovězím vývarem a pod pokličkou dodusíme doměkka. Když je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře povaříme. Podáváme s opékanými bramborami a se sladkokyselými paprikami.

 
Dobrou chuť přeje

                                                                                       Leonka.G