Ingredience:
800 g telecí plece nebo kýty
2 lžíce másla
sůl
100 g šunky
50 g slaniny
4 žampióny
2 stroužky česneku
1 svazek petrželové nati
2 vajíčka
několik plátků slaniny
máslo
1 lžíce strouhaných mandlí
Postup:
Telecí maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme a pokryjeme tenkými plátky šunky a slaniny. Na rozehřátém másle osmahneme žampióny, přidámei utřený česnek, sůl, nasekanou petrželku a vše zalijeme vejci. Smaženici rozprostřeme na plát masa, posypeme mandlemi svineme. Upevníme nití a osolíme. Do pekáče rozložíme několik plátků slaniny, na ně položíme roládu, podlijeme trochou vody a za občasného podlévání pečeme do měkka. Poté roládu vyjmeme, odstraníme niť a nakrájíme na plátky. Do výpeku přidáme máslo a chvílo povaříme. Roládu polijeme a podáváme s brambory, rýží, salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
