Kuřecí Cordon Blue - smažená kuřecí plněná kapsa sýrem a šunkou
Ingredience:
kuřecí prsa
vepřová šunka
tvrdý švýcarský sýr
hladká mouka
vejce
mléko
strouhanka
olej
sůl
pepř
Postup:
Kuřecí prsíčka naklepene, osolíme, opepříme, dáme plátek šunky a plátek švácarského tvrdého sýru, sepneme párátky do kapsy, trošku osolíme i po povrchu, obalíme v trojobalu - hladká mouka, vejce rozšlehané s trochou mléka a strouhanka. Smažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje, nejlépe ve fritovacím hrnci. Podáváme s pečenými brambory, hranolky, popř. vařenými brambory a zeleninou.
Možná obměna pro zvýraznění chuti: místo šunky slanina a místo švýcarského sýru sýr s bílou plísní na povrchu.
Dobrou chuť.
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
