Ingredience:
100 g husích nebo kachních jater
15 g tuku
40 g jablek
1 dl červeného vína
sůl
Návodk přípravě:
Očištěná husí nebo kachní játra pečlivě opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na silnější plátky. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme je na silnější terče nebo osminky.
Připravené plátky jater opečeme po obou stranách v horkém tuku společně s připravenými jablky, zastříkneme vínem, mírně osolíme a velmi krátce podusíme. Plátky jater poté proložíme jablky a přelijeme zbylou šťávou.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Pepča
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
