Ingredience:
4 plátky kuřecího masa
30 g píniových oříšků
1 svazek bazalky
2 stroužky česneku
sůl, pepř
1 lžíce strouhaného parmezánu
30 g másla
1 lžíce sekaných bylinek
4 plátky parmské šunky
1 kg malých rajčátek
olivový olej
2 cibule
Postup:
Rajčata oloupeme. Na suché pánvi opražíme píniová semínka. Bazalku a 1 česnek nadrobno nasekáme a spolu s oříšky a solí rozmixujeme na krém. Přimícháme parmezán, máslo a bylinky. Opepříme. Maso nařežeme podélně nařízneme. Kuřecí kapsu lehce naklepeme a osolíme. Naplníme bylinkovou masou, okraj stlačíme a obalíme plátkem parmské šunky. Maso z obou stran prudce osmahneme, stáhneme plamen a opekáme ještě 5-6 minut z každé strany. Mezitím na jiné pánvi orestujeme nasekanou cibulku s česnekem, přidáme rajčata a 3-5 minut podusíme. Osolíme, opepříme a podáváme s dušenou zeleninou.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
