Potřebujeme:
1 kg cibule
1 dl olivového oleje
2 polévkové lžíce mouky
3 stroužky česneku
2 dl smetany
2 housky
10 dkg sýra
sůl
bílý pepř
hořčice
Postup:
Cibuli nakrájíme nadrobno a na olivovém oleji ji do tmava osmažíme. Až budeme mít cibulku už málem zkaramelizovanou, zasypeme ji moukou a zalijeme 1,5 - 2 litry vody. Přisypeme dvě kávové lžičky soli a drobounce nasekaný česnek. Okořeníme bílým pepřem a přidáme také jednu až dvě vařečky hořčice.
Vaříme alespoň 45 minut, a až bude polévka hotová, přimícháme do ní smetanu, ale už ji dále nevaříme.
Před podáváním do polévky nasypeme strouhaný sýr a vložíme kruton, neboli osmažený plátek žemle nebo kolečko rohlíku.
Recept zaslal uživatel Jerryk
1 kg cibule
1 dl olivového oleje
2 polévkové lžíce mouky
3 stroužky česneku
2 dl smetany
2 housky
10 dkg sýra
sůl
bílý pepř
hořčice
Postup:
Cibuli nakrájíme nadrobno a na olivovém oleji ji do tmava osmažíme. Až budeme mít cibulku už málem zkaramelizovanou, zasypeme ji moukou a zalijeme 1,5 - 2 litry vody. Přisypeme dvě kávové lžičky soli a drobounce nasekaný česnek. Okořeníme bílým pepřem a přidáme také jednu až dvě vařečky hořčice.
Vaříme alespoň 45 minut, a až bude polévka hotová, přimícháme do ní smetanu, ale už ji dále nevaříme.
Před podáváním do polévky nasypeme strouhaný sýr a vložíme kruton, neboli osmažený plátek žemle nebo kolečko rohlíku.
Recept zaslal uživatel Jerryk
| < Předchozí | Další > |
|---|
