Ingredience:
300 g kyselého zelí,
200 g domácí klobásy,
200 g brambor,
150 g lesních hub (čerstvé, mražené, sušené),
100 g hladké mouky,
1 cibule,
100 g sádla,
sůl, kmín,
česnek, majoránka,
zakysaná smetana
Postup:
Překrájené a propláchnuté zelí dáme vařit. Přidáme kmín a na kolečka nakrájenou domácí klobásu. Do druhého hrnce si dáme vařit na kostičky nakrájené brambory. Když je zelí podušené do křupava zahustíme cibulovou jíškou, kterou jsme připravili na sádle a zjemníme smetanou. Poté do polévky přidáme brambory a houby, které jsme před tím krátce podusili na pánvi. Na závěr dochutíme solí,česnekem a majoránkou dle chuti.
Snažte se polévku vařit co nejkratší dobu. Tj. jakmile zelí změkne, pokud je to možné dále jej už nevařte. Zachováte v zelí veškeré vitamíny, které jsou pro Vás důležité. Pokud se vejdete do 30-ti minut je to optimální.
Snažte se polévku vařit co nejkratší dobu. Tj. jakmile zelí změkne, pokud je to možné dále jej už nevařte. Zachováte v zelí veškeré vitamíny, které jsou pro Vás důležité. Pokud se vejdete do 30-ti minut je to optimální.
Dobrou chuť.
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
