Ingredience:
50g másla,
60g hladké mouky,
kousek mrkve,
celer, petržel,
cibule,
2 dl smetany,
vývar z masa nebo z kostí,
pepř, sůl,
citrón, cukr.
Postup:
Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na plátky, osmažíme na rozehřátém másle dozlatova, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji vývarem, dobře rozšleháme, přidáme kolečko citrónu, sůl, pepř a za častého míchání povaříme v hustší omáčku. Vaříme asi 20 minut. Omáčku zředíme smetanou, procedíme, ochutíme, okyselíme a necháme přejít varem.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
