Ingredience:
1 kg zralých malin
1 kg cukru krupice
Návod k přípravě:
Maliny vložíme do cedníku, propláchneme je studenou vodou a necháme dobře okapat. promícháme se 100 g cukru, rozmačkáme a vložíme do čisté kameninové nebo skleněné nádoby. Nádobu zakryjeme a dáme na 1-2 dny do chladu. Maliny několikrát za den promícháme. Pak je přendáme do cedníku s čistou gázou a necháme prokapat. Čistou šťávu opatrně přelijeme doo kastrolu, rychle svaříme a sbíráme pěnu. Nakone přidáme cukr, a když se rozpustí, sundáme z ohně a necháme vychladnout. Pokud se nám zdá šťáva málo výrazná, můžeme přidat trochu kyseliny citronové. Hotovou šťávu nalijeme do čistých lahví a dokonale uzavřeme.
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
