1000 g brambor
sůl
150 g hrubé mouky
50 g rostliného tuku
250 ml zakysané smetany
5 lžíc brusinkového kompotu
Postup:
Brambory oloupáme, nakrájíme na menší kousky a zalijeme vroucí osolenou vodou. Uvaříme témeř doměkka, vodu zcedíme do hrnku, brambory rozšťoucháme, obrácenou vařečkou do nich uděláme několik děr až ke dnu, zasypeme moukou, zalijeme půl šálkem slité horké vody, zakryjeme poklyčkou a necháme na mírném teple asi 20 minut propařit. Potom případnou přebytečnou tekutinu slijeme a těsto vařečkou propracujeme dohladka. Lžící namočenou v horém tuku vykrajujeme škubánky, klademe na teplý talíř a poléváme zakysanou smetanou rozšlehanou s brusinkkovým kompotem.
Dobrou chuť!
Receptář.net - Všechno nejlepší
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
