Ingredience:
3 vejce,
jahodová marmeláda,
7 PL hladké mouky,
1 bal. vanilkový cukr,
1 Pikao - slazené mléko,
cukr moučka na posyp,
sádlo nebo slanina,
šlehačka.
Postup:
Do nádoby nalejeme mléko, vložíme 3 vejce a šleháme. Postupně zašleháváme špetku soli, vanilkový cukr a na závěr 7 polévkových, vrchovatých lžic hladké mouky až utvoříme hladké, řídké těsto. Pánev předem zahřejeme, vymažeme sádlem nebo špekem (na pánvi nemusí být žádná velká vrstva tuku, pokud použijete olej stačí vymazat pánev ubrouskem navlhčeným v oleji) a pak na ni naběračkou nalijeme těsto, které otáčivým pohybem rozlijeme tak, aby celé dno pánve bylo těstem tence zakryté. Pak pečeme velice krátce a na mírném ohni po obou stranách do zlatova. Palačinky při pečení obracíme buď širokým, tenkým nožem nebo nadhazováním pánve.
Palačinky stočíme do ruličky nebo 2x překládáme do trojúhelníku a pocukrujeme, ozdobíme šlehačkou a čokoládovým sirupem nebo Pikaem. Z výše uvedených surovin lze vyrobit 6 palačinek.
Aby upečené palačinky nevystydly:
- skládáme je do hrnce na sebe a zakryjeme pokličkou,
- pomažeme lehce marmeládou nebo nutellou ihned za tepla a podáváme.
Dobrou chuť.
Receptář.net - Všechno nejlepší
| < Předchozí | Další > |
|---|
Komentáře a dotazy k produktu