Ingredience:
800 g syrových brambor
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
400 g kyselého zelí
200 g uzené slaniny
Návod k přípravě:
Slaninu nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme kyselé zelí, osolíme (trochu opepříme) a podusíme 10-15 minut. Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s moukou, vejcem a osolíme. Těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo dobře propasírovat skrz síto (síto na noky). Halušky zaváříme do vroucí osolené vody, jednou opatrně promícháme a jakmile vyplavou na povrch, jsou uvařené. Ihned je scedíme, přidáme k nim zelí a podáváme.
Dobrou chuť přeje
Leonka.G
Receptář doporučuje další recepty
| < Předchozí | Další > |
|---|
