Pstruh plněný kaviárem
Ingredience:
5 pstruhů
sůl
100 g oleje
50 g másla
0,5 dl bílého vína
Nádivka:
125 g žemlí
0,5 dl mléka
50 g kaviáru
1 vejce
30 g žampionů
sůl
muškátový květ
zelená petželka
25 g kapií
Postup:
Žemle nakrájíme a namočíme v mléce. Přidáme kaviár, vejce, nakrájené žampiony, sůl, muškátový květ, sekanou petrželku, nakrájené kapie a vše dobře promícháme.
Očištěné a vykuchané pstruhy naplníme nádivkou, uzavřeme jehlou nebo párátky a osolíme. Volněji opékáme na horkém oleji z obou stran. Ke konci pečení přidáme máslo a víno, pstruhy vyjmeme a šťávu trochu provaříme. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Losos se smetanovou omáčkou
Ingredience pro 4 osoby: 4 podkovy lososa1 menší cibule250 ml smetany ke šlehání4 lžíce konzervovaného ananasukoření na rybysůlolej Návod k přípravě: Podkovy omyjeme vodou, osolíme a okořeníme kořením na ryby. Osmahneme na ...
Zobrazit receptSmažený kapr na šalvěji
Ingredience:4 porce kapra, 1 vejce,0,05l bílého vína,80 g hladké mouky,100g strouhanky, olej, citrón,šalvěj a sůl. Postup přípravy:Porce kapra osolíme,vydatně zalejeme citr.šťávou. Posypeme drcenou šalvějí a necháme několik hodin zaležet. Pak obalíme v ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.