Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Sekaná + foto

Ingredience: 500 g hovězího masa 300 g vepřového masa 2 rohlíky mléko 2 vejce 1 cibule 5 stroužků česneku mletý pepř 2 lžíce polohrubé mouky 50 g slaniny sádlo 6 lžic ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Nakládaný Hermelín domácí + foto

Ingredience pro 3 ks Hermelínu:

8 stroužků česneku, 
2 velká červené cibule (může být i obyčejná)
1 lžička sladké papriky, 
3 feferonka nebo chilli,
1 lžička tymiánu,
olivový olej (může být i rostlinný) 
5 kuliček nového koření,
5 kuliček jalovce
20 kuliček pepře,
1 bobkový list
špetka hořčičných semínek

Postup:
Hermelín rozřízneme na dva plátky a vložíme mezi ně nakrájený česnek na tenké plátky. Plátky sýru slepíne zpět do sebe a vkládáme do uzavíratelné nádoby přičemž prokládáme každý sýr cibulí a posýpkou směsi z výše uvedených koření. Vložíme bobkový list, feferonku a zakapeme olejem. Olejem Hermelín zaléváme zlehka tak, aby se v něm Hermelín netopil. Stačí jen zakapat. Sýr by nám po delší době skladování žluknul.

Takto uložený Hermelín necháme v lednici týden odležet s tím, že jej denně otáčíme, aby se olej dostal postupně všude. Množství koření a ingrediencí si časem upravte dle vlastní libosti a chuti. Někdo rád pikantní, někdo méně atd.

Vzhledem k tomu, že česnek je konzervační zelenina, nemusíte s konzumací spěchat. V chladniččce vydží opravdu dlouho. Ovšem až tohle ochutanjí Ti, kterým to připravíte, nemusíte pak skladování už řešit 😉

Recept zaslal Milda

nakladany_hermelin.jpg
Nakládaný Hermelín domácí + foto

Tipy na podobné recepty

Rynglový kompot

Ingredience: 2 kg tvrdších rynglí 1 l vody 35O g cukru krupice Návod k přípravě:      Ryngle omyjeme (můžeme je ...

Zobrazit recept

Hruškový kompot

Ingredience: (cca 10 sklenic) 3,5 kg hrušek 1 l vody 300 g cukru špetka kyseliny citronové 10 celých hřebíčků nálev: 5 l vody 50 g kyseliny citronové Návod k přípravě: ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava