Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Sekaná + foto

Ingredience: 500 g hovězího masa 300 g vepřového masa 2 rohlíky mléko 2 vejce 1 cibule 5 stroužků česneku mletý pepř 2 lžíce polohrubé mouky 50 g slaniny sádlo 6 lžic ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Máslová vánočka

Ingredience:

230 g másla
200 g cukru
2 žloutky
1 lžička citrónové kůry
1 kg polohrubé mouky
42 g droždí
4 špetky soli
500 ml mléka
40 g rozinek
70 g sekaných mandlí nebo plátků
1 vejce na potření

Návod k přípravě:

Odebereme šálek mléka a mírně ho zahřejeme. Do něj rozdrobíme droždí, posypeme lžící cukru a necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme sůl.
Do mísy prosejeme mouku, přilijeme mléko, kvásek, žloutky, cukr a citr. kůru. Promícháme a nakonec přidáme povolené máslo a těsto pořádně propracujeme, nejprve v míse a pak si jej přendáme na moukou vysypaný vál. Těsto zpracováváme tak dlouho, až se nelepí a pak do něj zapracujeme rozinky. Těsto vrátíme do mísy, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny kynout.
Těsto po vykynutí ještě jednou prohněteme a rozdělíme na tři díly. Každý z nich ještě na tři, z každého z devítí dílků vyválíme dlouhé prameny. Které si rozdělíme podle pater 4, 3, 2. Spleteme copy, nejprve ze čtyř pramenů, pak ze tří a nakonec ze dvou. Na plech si dáme dvě vrstvy pečícího papíru, pak pokládáme copy, mezi ně můžeme nasypat trochu mandlí, konce vrchního nejdelšího copu založíme pod konce vánočky. Copy si zajistíme proti svezení třemi špejlemi.
Rozehřejeme si troubu asi na 220°C. Vánočku necháme ještě asi 20 minut kynout. Pak ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Dáme péct, pečeme 15 minut, pak teplotu snížíme na 190°C a dopékáme dalších 20 minut.

Recept zaslala       Sylva mařanská

Tipy na podobné recepty

Domácí chléb

Ingredience: 1 kg hladké mouky, 10 dkg grahamové mouky, droždí 1 až 1/4 kostky, 1 čaj. lžička sody bikarbony, ...

Zobrazit recept

Domácí rohlíky

Ingredience pro 16 rohlíků: 3 hrnky polohrubé mouky 1 žloutek 1 hrnek mléka 25 g čerstvých kvasnic 1 lžička cukru krupice 1 lžička soli 3 lžíce másla 5 lžic oleje hladká mouka ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava