Krupské kuře s bramboráčky
150 g anglické slaniny
tymián
sůl, mletý pepř
kuřecí vývar
100 g žampionů nebo hub
1 smetana ke šlehání
Bramboráčky:
400 g syrových brambor
1 vejce
250 g polohrubé mouky
majoránka
sůl, pepř
Postup:
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Slaninu nakrájíme na malé kousky, necháme v kastrolu rozškvařit, můžeme přidat trochu oleje. Na tuku ze slaniny opečeme porce kuřete, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidáme žampiony (houby) nakrájené na plátky a dále dusíme.
Ke konci maso podlijeme smetanou a necháme projít varem. Pokud máme rádi hustší omáčky, vyndáme maso, do smetany rozmícháme 1 lžíci hladké mouky a provaříme.
Bramboráčky:
Brambory a jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, sůl, mouku a vypracujeme těsto, které ochutíme pepřem a majoránkou. Na pánvi tvoříme placičky nebo smažíme v lívanečníku na dostatečném množství tuku.
Recept zaslal uživatel Lenka Polášková
Receptář.net – Všechno nejlepší!
Tipy na podobné recepty
Toasty s kuřecími játry
Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky ...
Zobrazit receptKuře Kung-pao
Ingredience: 450 g kuřecího masa 50 g loupaných pražených arašídů 3 lžíce oleje 2 vejce 1 lžíce máčeného škrobu několik sušených chilli papriček Zálivka: 2 lžíce kuřecího vývaru 2 lžíce sójové omáčky ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.
Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.
Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.