Krupské kuře s bramboráčky
Ingredience:
1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
150 g anglické slaniny
tymián
sůl, mletý pepř
kuřecí vývar
100 g hub
1 smetana ke šlehání
Bramboráčky:
400 g syrových brambor
1 vejce
250 g polohrubé mouky
majoránka
sůl, pepř
Postup:
Kuře rozporcujte na menší části, osolte, opepřete a posypejte tymiánem. Slaninu nakrájejte na malé kousky, nechejte v kastrolu rozškvařit, můžete přidat trochu oleje. Na tuku ze slaniny opečte kuře, podlijte vývarem a duste doměkka. Čtvrt hodiny před dokončením přidejte houby nakrájené na plátky a dále duste.
Ke konci maso podlijte smetanou a nechejte projít varem. Pokud máte rádi hustší omáčky, vyndejte maso, do smetany rozmíchejte 1 lžíci hladké mouky a provařte.
Bramboráčky:
Brambory a jablka oloupejte a nastrouhejte. Přidejte vejce, sůl, mouku a vypracujte těsto, které ochutíte pepřem a majoránkou. Na pánvi tvořte placičky nebo smažte v lívanečníku na dostatečném množství tuku.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Lenka Polášková
Tipy na podobné recepty
Toasty s kuřecími játry
Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky utřeného česneku sůl, pepř 1 lžička sójové omáčky 4 ...
Zobrazit receptKuřecí prsa s broskví
Ingredience: kuřecí prsa koření na kuřecí maso hladká mouka zavařené broskve plátkový sýr sůl olej Návod k přípravě: Kuřecí prsa osolte, okořeňte, obalte v hladké mouce, osmahněte, podlijte vodou a duste ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.