Kotlíkový guláš
Ingredience:
150 g vepřová plec
200 g hovězí zadní plec
3 velké cibule
200 g mražené teleniny
1 velká zelená paprika
3 mrkve
5 lžic rostlinného oleje
5 středně velkých brambor
3 lžíce sladkého kečupu
hovězí bujon
majoránka
červená paprika sladká
chilli
pepř
vegeta
6 stroužků česneku
drcený kmín
bobkový list
muškátový oříšek
1 lžička Maggi
1 lžíce vinného octa
Návod k přípravě:
Osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, do ní přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev a maso nakrájené na kostky. Maso prudce osmahneme, okořeníme kmínem a zalijeme vodou. Přidáme chilli, lžičku černého koření, jednu nadrobno nakrájenou bramboru, zelenou papriku nakrájenou na pásky, hovězí bujon, vegetu, bobkový list, nastrouháme muškátový oříšek, nasypeme zeleninovou směs a přídáme lžičku Maggi. Necháme vařit pod pokličkou asi 3,5 hodiny za občasného promíchání a dolévání vody. Pak přidáme ostatní brambory nakrájené na kostky, vinný ocet, kečup, česnek, majoránku a sušenou červenou papriku (asi 20g). Vaříme ještě asi půl hodiny. Podáváme s chlebem.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Krémová polévka z červené řepy
Ingredience: 500 g červené řepy 1 velká cibule 100 g řapíkatého celeru olej sůl, pepř vývar dle potřeby (cca 500–700 ml) Návod k přípravě: Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte ...
Zobrazit recept
Francouzská cibulová polévka
Potřebujete: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.