Hranolky
Ingredience:
1 kg brambor
1-1,5 litru fritovacího oleje
sůl
Návod k přípravě:
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky opláchneme a před smažením je ještě ponoříme na 10-20 vteřin do vařící vody, pak je vyndáme a osušíme. Osmažíme ve fritovacím hrnci. Pokud nemáme fritovací hrnec, v obyčejném hrnci rozpálíme olej přibližně na 160 stupňů, vhodíme jednu testovací hranolku, jestli se smaží, tak dáme celou porci. Hranolky dáváme v takovém množství, aby volně plavaly. Pokud během smažení klesne teplota oleje (poznáme podle toho, že méně “vře”), tak je na chvilku vyndáme, počkáme až se olej rozpálí a vložíme zpět. Po usmažení odkládáme na ubrousek nebo savý papír.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Bramboráčky
Ingredience: 1 kg syrových oloupaných brambor2 vejce1 dl mléka120 g hladké mouky4 – 5 stroužků česneku200 g olejemajoránkasůlpepř Návod k přípravě: Syrové, očištěné a oškrábané brambory jemně nastrouháme, necháme ustát ...
Zobrazit receptAspikový dort
Ingredience: sterilovaný hrášek sterilované okurky sterilovaná kukuřice sterilovaná kapie bramborový salát šunka plátkový sýr vejce Aspik: aspikový prášek na 1l nálevu 850 ml vody 100 ml octu 2 lžíce soli 3 ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.