Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Sekaná + foto

Ingredience: 500 g hovězího masa 300 g vepřového masa 2 rohlíky mléko 2 vejce 1 cibule 5 stroužků česneku mletý pepř 2 lžíce polohrubé mouky 50 g slaniny sádlo 6 lžic ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Tipy a triky do kuchyně

V této kategorii, viz. níže seznam tipů a triků, jsou uvedeny návody, které pomůžou při vaření a přípravácjh jídel a nápojů.

Jak udělat vláčné těsto?

Pokud chcete zabránit tomu, aby byla vaše oblíbená buchta suchá a neškrábala vás v krku, přidejte do těsta nastrouhané jablko, které zbavíte slupky a jádřince. Chuť jablka nejde v těstě vůbec znát a vláčný výsledek je zaručený. Receptář.net – Všechno nejlepší!

Zobrazit článek

Jak smažit sýr?

Aby nám sýr při smažení nevytekl, kupujte sýr 45% a smažte jej na prudkém ohni s minimem tuku na pánvi. Sýr v tuku nesmí plavat. Takto usmažíte i sýr, který obalíte v trojobalu jen jednou a nevyteče.

Zobrazit článek

Jak uvařit zelí?

Úprava zelí je různá. Záleží na tom, zda budeme vařit zelí kysané nebo čerstvou hlávku. Nejčastěji vaříme zelí k masovým pokrmům jako přílohu. Návod jak uvařit zelí Vám přinášíme v těchto ověřených receptech: – zelí kysané dušené – zelí hlávkové dušené –...

Zobrazit článek

Jak převařit mléko bez škraloupu?

Když horké mléko zchladíme kostkou ledu, nevytvoří se škraloup!

Zobrazit článek

Mouka do vody nebo voda do mouky?

Není častější otázky začínajících hospodyněk. Mouka do vody nebo voda do mouky, když zadělávám těsto? Jistěže vodu nebo tekutiny do mouky! 😉 

Zobrazit článek

Jak dlouho péct kuře v troubě?

 Jak dlouho péct kuře v troubě?      Babiččina rada kdy vyjmout kuře z trouby, aby nebylo ani nedopečené ani vysušené. Každé kuře má jinou váhu. Každá trouba jiné vlastnosti při pečení. Nedá se tudíž psát do receptu, „pečte na 180st. C, hodinu“. Při...

Zobrazit článek

Vaření rýže a zachování barvy a sypkosti.

Rýže zůstane bílá a sypká, když do vody, ve které ji vaříme, přidáme trochu citronové šťávy.

Zobrazit článek

Skladování vajec

Vejce skladujeme v chladničce špičkou dolů. Tím zajistíme, aby žloutek ležel na dně a ne ve vzduchové bublině. Déle Vám pak vydrží bez rizika, že se zkazí.

Zobrazit článek

Solení masa

  Aby maso nebylo jako vysušená podrážka… Při přípravě vepřových a hovězích steaků solíme maso až těsně před dokončením. Pokud bychom solili před smažením, maso by přišlo o veškerou šťávu a bylo by vysušené.

Zobrazit článek

Proti praskání jelit a jitrnic při opékání.

Jiternice a jelítka Vám při opékání neprasknou, když je před tím na chvíli vložíte do horké vody.

Zobrazit článek
1 2 3 6

Ověřené recepty

Dietní jablková hlíva

Ingredience: 200 g hlívy ústřičné brusinky 1/2 cibule 1/2 jablka oregano mořská sůl, pepř lžíce smetany olivový olej ...

Zobrazit recept

Dušený králík na zelenině

Ingredience: 1 králík 1 sáček mražené zeleniny (nejlépe francouzské) 3 stroužky česneku 1 lžička majoránky instantní jíška 1 lžíce oleje 1 lžíce másla   Postup: Králíka omyjeme, osušíme a naporcujeme. Poté ...

Zobrazit recept

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava